飲茶
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香港に来てから知った言葉。 『朝ヤム』。 意味は、「朝に食べる飲茶」。 最初聞いたとき、 「香港で暮らしてる感じする~!!」 ってワクワクしたのを覚えています。 香港に住んでいる日本人が主に使う言葉ですよね。 今となっては 「朝ヤム行こー!」とか…
久しぶりに日曜に飲茶に行ってきました。 香港の人たちは、 主に家族で週末飲茶を楽しむのが 習慣です。 なので、週末の飲茶レストランは 激込み!!! 人気のお店は、平気で数百組待ちなんて 当たり前。 おそらく混んでいるので色々なお店の 順番待ちをして…
久しぶりに朝ヤムに行ってきました。 朝ヤム=朝飲茶(ヤムチャ)。 最初に聞いたときは、 「へ~!そんな風に言うんだ!」 と驚いたものでした。 だって、朝から飲茶って! 日本では経験が無かったので。 香港ではもちろん日常風景です。 朝散歩してみたら…
日本でも肉まんの季節がやって来ましたね! 日本に住んでいた頃は、肌寒くなったら しょっちゅうコンビニで中華まんを買っていました。 肉まん、ピザまん、カレーまん、エビチリまん・・・ どれもこれも恋しいです。 香港にはセブンイレブンやサークルKは 至…
久しぶりに飲茶に行ってきました。 テイクアウトは結構していたのですが、 店舗で食べたのは何ヶ月ぶりだろう・・・ というぐらい久しぶりでした。 やっぱりいいですね~、飲茶って。 美味しい中国茶を飲みながら、 温かい点心を食べる! 家で食べるのもいい…
「安くて、早くて、うまい。」 日本人がこのコピーを聞くと、 牛丼が頭に浮かぶ方が多いのでは。 かくいう私もその一人でした。 しかし、香港に来てからはそのコピーは 牛丼ではなく別のものに対して使うことが増えました。 それは『飲茶』です。 さすが香港…
相変わらずテイクアウトを楽しんでいます。 最近かなり外出する人が増えた印象の香港ですが、 個人的には以前ほど積極的に 外食はまだ楽しめていません。 やっぱり選べるならテイクアウトにしちゃいます。 気楽だし、お得なことが多いし、 家でゆっくり食べ…
香港で必要最低限の外出以外を自粛するようになってから、 早2ヶ月以上が過ぎました。 (自主的な自粛です。) 現時点で香港は「外出禁止」措置は取られていないので、 買い物などは自由に行くことが出来ます。 ただ、感染者数は増加傾向にあるので、 いつ完…
今日は中華レストランのご紹介です。 香港に来て、色々なレストランに行きましたが やっぱり当たり前ですが中華料理が美味しいです。 高いお店が美味しいのはもちろんですが、 安いお店もそこそこ美味しいんです。 日本でも安い定食屋さんが美味しいのと 同…
香港で食べる飲茶はだいたいどこも美味しいです。 今まで飲茶を食べて、どんなに安いお店でも 美味しくなかったり、口に合わなかったことって、 そういえば一度もありません。 それって結構凄いことですよね? 香港の飲茶のレベルが高いということがわかりま…
香港には色々なスタイルの飲茶屋さんがあります。 メニューを見て通常通り店員さんにオーダーするお店、 紙にメニュー名が書いてあって それに自分でチェック印を入れてオーダーするお店、 ワゴンに色々な点心が乗っていて 各席を回ってくるので、 そこから…
最近お気に入りの、 中華がゆも飲茶も楽しめるお店をご紹介したいと思います。 中華がゆは香港では割とどこででも食べられるので、 気軽に楽しめる一品です。 具合が悪かったり、食欲が無い時だけではなく 「今日はお粥が食べたいな~」と思う日が、 香港に…
香港と言えば・・・「飲茶」ですね! 香港に住んでからは、一定期間食べないと 無性に飲茶が食べたくなるような体になりました。 それだけ、気軽に食べられるということでもあります。 ↓こちらの飲茶食べ放題オススメです!雰囲気も良くて、ちょっとこじゃれ…
今回は、日本でも楽しめる飲茶レストランのご紹介です。 しかも、 ミシュラン星獲得のレストランの中で 世界一安いと言われているお店です。 このヒントでもうお分かりの方も多いかもしれません。 当ブログでもすでに何度かご紹介しています。 ↓香港に来たら…
香港といえば、「飲茶」!! かなりの数の飲茶屋さんが溢れる香港ですが、 一体どこのお店に行ったらいいんだろう?! と悩んじゃうこともありますよね。 ↓飲茶界のファストフードといえばココ!日本にもオープンしていますが、やっぱり本場の香港で! www.h…
香港のランチの時間って、日本とちょっとズレています。 何度かこのブログでもお伝えしていますが、 日本だと12時~13時が普通ですよね? 混みだすからちょっと早めに11時半から行っちゃうこともあります。 香港は、ちょっと遅くて13時~14時がランチタイム…
「香港と言えば?」 ・・・「飲茶!! 」ですよね。 やっとご紹介できます。 「世界一安いミシュラン星付きレストラン」 として有名な、あの飲茶店を・・・ 「添好運點心專門店」(ティムホーワン) Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists ※店舗の詳細情報は…
昔から好きな飲茶レストランがあります。 ここで私は香港の飲茶を覚えたようなものです。 最初に行っていた頃は、多くの香港人たちが ワイワイガヤガヤ食事しているのを横目に見て、 「なんてうるさいんだろう・・・」と驚き、 (本当に隣の人の声が聞こえな…
前回は、ちょっとディープな街、クントン(観塘)の コンパクトに見て回れるアウトレットストリートを ご紹介しました。 ↓前回の記事はこちらからご覧ください。 www.hongyoka.work 今回は、アウトレットストリート第二弾! ノースポイント(北角)のアウト…
そういえば、 香港と言えば!という料理を ご紹介していませんでした。 「飲茶(ヤムチャ)」です! これなくしては、香港グルメを語れませんね。 ご存知の通り、 美味しい飲茶を楽しめるお店は 香港中にたくさんありますが、 今日は比較的お手頃に 美味しい…