中華料理
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平和だった時に行ったな～シリーズ。 最近外食していないので （テイクアウトのみ）、 今日も香港が自由だった頃の お話を。 （つい数ヶ月前のことなんですけどね・・・） 香港式土鍋ご飯 『煲仔飯（ボージャイファン）』 って知ってますか？ 土鍋にご飯、そ…
相変わらず、タピオカミルクティー大好きです。 日本での一時期のブームは去ったと思いますが、 好きな人は変わらず飲みますよね。 我が家も変わらず飲んでおります。 私は甘さを少し抑えて、 氷を少なめにするのが好きです。 ただ、甘さは良いのですが、 氷…
『ちょい辛』が好きです。 辛い物がすごく得意というわけではないのですが、 かといって少しも辛くないよりは ちょっと辛い方が好きなんです。 なので、辛い味が合う料理ではいつも 『ちょい辛』になるように調整しています。 自分で料理するときも然り、 外…
最近お気に入りの 香港スタイルのお店があります。 比較的新しいお店なのですが、 雰囲気はちょっとモダンレトロな感じかな？ メニューも色々香港っぽいものがあるので、 その日の気分で選べるのが嬉しくて ちょこちょこ通っています。 しかも香港デザートも…
モダン中華、食べてきました！ 勝手にそう呼んでいるので 正しいかはわかりませんが、 なんだか見た目が斬新な料理が多かったので そう命名させていただきました。 味も美味しかったので、 また行きたい！と思っています。 // 禮記 Li Ji ※店舗の詳細情報は…
香港では台湾料理が人気です。 香港人の知人に聞いたのですが、 日本料理と台湾料理が人気なんだそうです。 確かにどちらもどこにでもある！ 台湾料理はものによって 結構クセがすごいので、 お店によっては苦手なこともあります。 今日ご紹介するお店は 割…
ちょっと素敵なお店に行ってきました。 人気の観光スポット 『大館（Tai Kwun）』にある 中華レストランです。 優雅な雰囲気だったので、 そんな気分の時に行っていただきたい お店です。 ↓ちなみに、『大館（Tai Kwun）』は昼も夜も映えるのでオススメ！ ww…
今日のお店はなかなか良かったんです。 コース料理だったんですけど、 色々選べたし、 みんなでシェアして食べたので 更にたくさんの味を楽しめたし。 ただ、店員の人が感じが悪かった！！ めちゃくちゃ残念・・・ ので、たぶん個人的にはもう行かないです。…
香港で人気の シンガポールの中華レストランに行ってきました。 平日ランチはどうやらお得らしいと 看板を見て気になっていたのですが、 なかなか行く機会がなく。 今回たまたま行けたので、 こちらでもご紹介したいと思います。 // 莆田 PUTIEN プーティン …
良い感じの大衆中華レストランに行ってきました。 前々から気にはなっていたのですが、 なかなか利用する機会が無く。 しかし通るたびに席は割と埋まっているし、 時間帯によってはテイクアウトを待っている人が 多くいたりして、 すっごく気になっていまし…
香港では朝食も外食する文化があります。 家で食べたり、そもそも食べない人も いますが、外のお店で食べている人を 多く見かけます。 年配の人たちは、朝の6時7時から 飲茶や香港式朝食セットを食べています。 昔からの習慣のようですね。 先日、私も珍しく…
北京ダックってちょっと高級なイメージですよね？ 私も香港に来るまではそうでした。 日本で食べたことあったかな？ あってもそう頻繁には食べるものではありませんでした。 香港ではもちろん、日本よりは 気軽に手軽に北京ダックが食べられます。 お店によ…
香港で好きになった食べ物って結構あります。 その中の一つが 『焼き小籠包』『焼き肉まん』。 『焼き餃子』は日本では当たり前に食べていましたが、 （むしろ香港では『水餃子』の方がメジャーです。） 『焼き小籠包』『焼き肉まん』ってちょっと珍しいです…
今日は美味しいランチを食べてきた時のお話です。 ずっと行きたかったけどなかなか行けなかった、 タピオカミルクティー発祥の店と言われている 「春水堂（Chun Shui Tang）」で ミルクティーと人気のヌードルをいただいてきました。 ミルクティーは飲んだこ…
今日は一人でふらりと入って良かった 『米線（マイシン）』屋さんをご紹介します。 『米線（マイシン）』は香港で人気の麺です。 米で作られるライスヌードルの一種で、 食感はつるんとしていて麺自体はシンプルな味です。 麺がシンプルな分、たくさんのスー…
久しぶりに飲茶に行ってきました。 テイクアウトは結構していたのですが、 店舗で食べたのは何ヶ月ぶりだろう・・・ というぐらい久しぶりでした。 やっぱりいいですね～、飲茶って。 美味しい中国茶を飲みながら、 温かい点心を食べる！ 家で食べるのもいい…
今日もテイクアウトネタですみません。 （先に謝っちゃう。） 最近ほんと外食行ってなくて・・・ 香港内の新規感染者数が落ち着いてきているせいか、 かなりみなさん外食するようになってきている と思います。 （なんとなく、肌で感じる街中の雰囲気。） で…
今日はお気に入りの中華レストランの テイクアウトをご紹介します。 最近テイクアウトばっかり利用しています。 けど結構気に入っています。 香港では美味しいデパ地下や スーパーのお惣菜がほとんどないので、 そういうのを買う感覚に近いです。 我が家はテ…
香港で人気の 「餃子のファストフード店」 をご紹介します。 香港では「焼き餃子」より「水餃子」が人気。 というか、ノーマルが「水餃子」という位置づけです。 レストランによっては、「焼き餃子」が無いことも あるくらいです。 日本だとやっぱり「焼き餃…
ここのところ、香港でも コロナ新規感染者数が増えてきており、 とどまることを知りません。 今回が第3波にあたるそうなのですが、 かなり勢いがあって恐怖を感じています。 そのせいもあってか、今週末駅周辺やモールは いつもに比べると人が少なく感じまし…
今日は久しぶりに中華レストランについて！ と言っても、当ブログでは常連のお店。 今回でもう5回もご紹介しています。 （多すぎ？） 安定の美味しさなので、ついつい行っちゃうんです。 行っちゃうと、写真を撮って こちらでご紹介したくなっちゃいます。 …
