久しぶりに飲茶に行ってきました。
テイクアウトは結構していたのですが、
店舗で食べたのは何ヶ月ぶりだろう・・・
というぐらい久しぶりでした。
やっぱりいいですね～、飲茶って。
美味しい中国茶を飲みながら、
温かい点心を食べる！
家で食べるのもいいですが、やっぱりお店で食べるのが
一番おいしいと改めて思いました。
そして我が家にとって最も思い出深いお店。
今日はそちらをご紹介したいと思います。
10年以上前に香港で出会ってすっかり虜になった
飲茶なんです。
潮庭
Chiuchow Garden チュウチョウガーデン
※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。
現時点で香港内に5店舗あります。
どちらかと言うと地元の方たちに人気のレストラン。
土日なんて朝から大盛況！
以前は3時間待ちなんて当たり前！というくらい
混んでいました。
（最近は行っていないのでわかりませんが、
コロナの影響も落ち着いてきたので
週末は以前のように混んでいると思われます。）
↓過去に行ったときの様子はこちらからご覧いただけます。
こちらの飲茶は王道中の王道って感じです。
一通りメインどころは揃っています。
その反面、店名にある「潮庭」スタイルの料理も多く
あまり見かけないメニューも紛れています。
今回は久しぶりだったので、
ザ・王道！な点心をセレクトしました。
左：マーラカオ
右上：海老揚げ餃子 with サラダドレッシング
右中：海老蒸し餃子 右下：湯葉巻き
ね？王道のメニューですよね？
右上の揚げ餃子、サラダドレッシングと呼ばれる
マヨネーズのようなソースを付けて食べるのですが
美味しいのでいつも頼んじゃいます。
お子様もきっと好き！だと思います。
海老蒸し餃子は写真で見てとってもキレイだったのでオーダー。
以前とは見た目が違ったので最初何か分かりませんでした。
とってもキレイな色で、写真映えもしますよね♪
味はもちろん、美味しいです！海老ぷりっぷり。
マーラカオも優しい甘さで、ふわっふわ。間違いないですね。
久しぶりに大根もちもオーダーしてみました。
このシュウマイ。10年以上前から大好きです。海老も入っていて、初めて食べた時にこのプリプリさに驚いた記憶があります。
腸紛は海老ニラにしました。生地がぷるっぷる、海老はぷりっぷり。美味♪
評価は4点/5点です！
やっぱりどれも美味しい！！
久しぶりに行きましたが、安定の美味しさでアッパレでした。
やっぱりここの飲茶好きだな～と改めて思いました。
また近々行きたい！けど、土日は恐ろしいほど混んでいるのが
香港の飲茶レストランなので、
平日がねらい目かな？と思います。
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