香港には色々なスタイルの飲茶屋さんがあります。
メニューを見て通常通り店員さんにオーダーするお店、
紙にメニュー名が書いてあって
それに自分でチェック印を入れてオーダーするお店、
ワゴンに色々な点心が乗っていて
各席を回ってくるので、
そこから食べたいものをオーダーするお店・・・
今日ご紹介するのは、3つ目のスタイル。
とっても香港っぽいスタイルの飲茶屋さん。
最近はあまり香港でも見かけなくなった、
けど香港だからこそまだ見かける
『ワゴン式飲茶」屋さんをご紹介したいと思います。
↓ここで今までご紹介したオススメの飲茶店を一挙プレイバックです!www.hongyoka.work
名都酒樓
Metropol Restaurant
※詳細情報は、記事の一番下にあります。
アドミラルティ(金鐘)駅D出口を出ると
すぐ見えるビルの4/Fにあります。
これまたすぐ見えるエレベーターに乗りましょう。
4/Fで降りるとすぐお店があります。
人気店ですが、結構広いので割とすぐ入れることが多いです。
けど待つのがいやだったら、13~14時は避けた方が賢明です。
席について食器を洗っていると・・・
(食器は結構汚れていたので、丁寧に洗うことをオススメします。)
お!早速ワゴンを連れた店員さんが回ってきました!
そう、こちらのお店はこういったワゴン車に数種類の点心や料理を乗せて、
店員さんが各テーブルを回って歩くスタイルなんです。
ワゴンにもメニュー名が漢字で書かれていますが、
覗き込めば蒸籠の中も見せてくれるので
食べたいものを指させば渡してくれます。
店員さんに各テーブルにあるカードを渡すと、
オーダーしたメニューの金額の欄に印を付けてくれます。
この日は時間が少し早めだったので、あまりワゴンが回っておらず。
とりあえずお腹がペコペコだったので、手当たり次第もらっておきました。
海老餃子、蟹焼売、牛肉団子、鶏の足。
どれも美味しいです!ハズレなし。
水角、腸粉、野菜餃子、キノコの焼売などなど・・・
種類も様々あって、飽きることなく色々楽しめました。
野菜たっぷりのメニューが多かったですね。
コラーゲンたっぷりの鶏の足。香港人に人気の一品です。
味付けは甘じょっぱくて美味しいですが、
このビジュアルに苦手意識を持つ日本人多数。(私含む。)
いつまでたっても慣れないです。
点心だけでなく、こういったチャーシューっぽい料理も回ってきます。
こちらはデザート系のワゴン。
ワゴン以外にも、お店の真ん中あたりにたくさん料理が並んでいて
その場で好きなものを選ぶことができます。
その際には、各テーブルにあるカードを忘れず持っていきましょう。
料理の値段に応じて、店員さんが印を付けてくれます。
デザートも色々あって美味しそう♪
大好きな「楊枝甘露」も!
他にも香港らしいお菓子たちが並んでいます。
評価は3.5点/5点です!
香港らしい、昔ながらの飲茶スタイルを楽しめる
貴重なお店のこちら。
味もハズレなく美味しいので、オススメです!
今回はあまりにお腹が空いていて
ワゴンが来るたび全種類制覇の勢いで食べ続けたため、
お店の真ん中にあったお料理たちに挑戦できなかったので
次回はそちらにもトライしてみたいと思います!
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