久しぶりに朝ヤムに行ってきました。
朝ヤム＝朝飲茶（ヤムチャ）。
最初に聞いたときは、
「へ～！そんな風に言うんだ！」
と驚いたものでした。
だって、朝から飲茶って！
日本では経験が無かったので。
香港ではもちろん日常風景です。
朝散歩してみたら、発見したこと。
近所の飲茶レストラン、
朝の6時からお客さんいっぱいです。
みなさんご高齢の方々。
ワラワラとレストランに集まってきます。
一人で来ている人も多いようで、
新聞などを片手に飲茶やお粥などを食べているようです。
朝食をやっているお店はだいたい決まっていて
飲食店の数に対して
そこまで多くないと思いますが、
開いているお店は割と賑わっているのが香港です。
朝食も外食する文化があるようで。
我が家は朝食はほぼ自宅なので、
たまに朝ごはんを外で食べよー！となると、
ちょっと優雅な気分になれます。
今日は久しぶりに行った、
王道の飲茶が楽しめる中華レストランのご紹介です。
↓色々飲茶レストラン、集めてみました。どこもハズレなしです！
翠園
Jade Garden
※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。
↓久しぶりのご紹介とは思っていましたが、ちょうど一年前でした。そんなに前か～！
現時点で香港内に14店舗あります。
一年前と店舗数変わらず。
このご時世で凄いです。
安定の人気なんでしょうね。
朝ヤムって色々お得で、
ランチより空いているし、
値段もお店によっては2割～3割くらい安くなったりします。
その代わり注文できるメニューは決まっているので、
点心以外だとお粥など一部メニューになってしまいますが。
それでも十分楽しめますけどね！
この日も色々頼みましたよ～！
レシートを保管し忘れてしまい、
正確な値段がわからず・・・すみません。
朝食なので、お粥も頼みました。もれなく揚げパン付いてきます。
こちらはパイ生地の中にチャーシュー餡が入っているもの。
個人的にお気に入りメニューで、
見つけると頼んじゃいます。
こちらはチャーシュー餡の味がちょいクセありでした。
八角強め？けど美味しいです。
こちらはいつもの「ピータンと豚肉のお粥。」
こちらは朝食のお得メニューセットの中にあり、
サイドでシュウマイや湯葉巻きなどが選べました。
確かセットで36HKD（約504円）くらいだった気が・・・
安いですよね！
こちらは、アボカド味の皮に海老の餡が包まれた揚げ餃子。
見た目はなかなかですが、
美味しいんですよ～これ！
躊躇せず皆さん頼んでみてくださいね。
アボカド感もそこまで強くないです。
左はお粥とセットだった湯葉巻き。右は海老シュウマイ。
はい、王道中の王道ですね。
湯葉巻きはオイスターソースで煮てあります。
美味しいです。
海老シュウマイは言わずもがな。
海老ぷりっぷり。シンプルな味わいです。
評価は4点/5点です！
はい、全体的にいつも通りの味で美味しかったです。
3人で食べてちょうどいいくらいでした。
一人1000円いかないくらいだったかな？
お茶もたっぷり飲んだので、
ゆっくりさせていただきました。
朝ヤムってやっぱりいいな～。
また近々行きたいな。
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