…50円） 豚肉の焼き餃子です。 ジューシーで本格的なお味。美味しかったです！ 上：Dam Dam Noodles 75HKD（約1,125円） 下：Black Vinegar Spareribs 140HKD（約2,100円） 上は担々麺。 これ、すごく美味しかったんですよ～！！ 今まで何度か香港で担々麺食べたんですが、 日本のものとは違って、コクが無いというか、 あまり美味しくないな～と感じることが多かったんです。 けど、ここのはコクがあって美味しいです。 私の中では香港内…

…5円） 右：揚げ海老餃子 with サラダドレッシング 34HKD（約510円） 焼き豚バラチャーシューはシンプルな味なので、からしを付けていただきます。 外はカリカリ、お肉は柔らかくて美味しいです！ 揚げ海老餃子はみんなが好きな味。いつも取り合いです。 サラダドレッシングも美味しいんです。 海老腸粉 34HKD（約510円） こちらも海老がプリプリ。間違いない美味しさ。 左上：野菜蒸し餃子 黒トリュフ乗せ 33HKD（約495円） 右下：水角 33HKD（約495円） 野菜…

…770円） 下：焼き餃子 50HKD（約750円） ここの刀削麺、美味しいです！ ただ、結構辛いです！ 味は良いので、辛いものがお好きな方にオススメです。 アスパラと百合根の黒トリュフ炒めはお上品なお味。 味付けは薄めですが、黒トリュフが香り高い一品です。 焼き餃子は皮が厚めでモチモチ食感、 ジューシーな肉汁が滴ります。 そして、こちらがもちろん本日のメイン！！ 北京ダック（半身） 158HKD（約2,370円） こちらの北京ダックの良いところは、 半身（一羽の半分）も選べる…

… ↓そのあとに、海老餃子麺とか食べて・・・ www.hongyoka.work その後、少し歩いて疲れたので 疲れた後は甘いものー！！ 今回は、事前に行こうと決めてました。 豆腐花（トウフファー）の有名店です。 「公和荳品廠」 (Kung Wo Beancurd Factory) www.openrice.com Kung Wo Beancurd Factory シャムシュイポー(深水埗)の有名店ですね。 ご存知の方も多いと思います。 メニューはこちら。 日本語でも書いてある…

…！ // 上：海老水餃子麺 38HKD（約570円） 下：蝦子雲吞撈麵 44HKD（約660円） 海老の水餃子はプリプリで美味しいです！ 私は海老ワンタンより、海老水餃子の方が好きなんです。 水餃子、麺の下に隠れています。 ワンタン麺でもこういう風に出てくることが多いですよね？ あれ？！麺だけ？！と最初の頃は焦ってました・・・ これは麺が伸びないように 敢えてしているそうですよ。（香港人談） まさかそんな狙いがあったとは！！ てっきり、適当にやっているからなのかと 思っていま…

…ルサミコ酢ソースの水餃子 ＋オーガニック豆乳 56HKD（約840円） ランチに食べたのですが、 お腹が空いていたらちょっと物足りないかもしれないです。 ただ、お味は美味しい！ ちょっと割高な気はしますが、 トリュフが効いていてまた食べたいお味でした。 豆乳もヘルシーでオススメですよ。 叉焼飯目玉焼きのせ＋ドリンク 48HKD（約720円） 香港ならではのチャーシューと目玉焼き、チョイサム（菜心）の バランスがグッド！ 味付けも甘辛味で、日本人が好きな味だと思います。 チョイ…

…す。 あと、ここは水餃子も美味しいですよ。 色々試してみてくださいね。 雪菜蝦仁炒飯 88HKD（約1,320円） エビと高菜のチャーハンです。 美味しいです！きっとお子さんも好きなお味だと思います。 パラパラ加減もさすがでした。 紅焼獅子頭 82HKD（約1,230円） 肉団子と白菜のオイスターソース炒めです。 これも美味しいです。 ちょっと味が濃い目かな？ ご飯系と一緒に食べるといいですね。 このメニューの「獅子頭」って 肉団子を表してるそうです。 以前一緒に食事に来た香…