前回は、シャムシュイポー(深水埗)の
香港式カフェ茶餐廳(チャーチャンテン)で
美味しいフレンチトーストとサンドイッチ、
ミルクティーを堪能しました。
↓こちらからご覧いただけます。
www.hongyoka.work
↓その前に行った 茶餐廳(チャーチャンテン)はこちらです。
その続きです。
この日は色々はしご食べしたんです！
茶餐廳(チャーチャンテン)の後は、
香港人の知人に紹介された
海老ワンタン麺が美味しいお店に行ってきました。
劉森記麵家
（Lau Sum Kee Noodle）
こんな見た目のお店です。
テーブルの上にある大根のお漬物。
置いてあるお店、多いんですが
実は美味しいんです。
一度お試しあれ！
上：海老水餃子麺 38HKD（約570円）
下：蝦子雲吞撈麵 44HKD（約660円）
海老の水餃子はプリプリで美味しいです！
私は海老ワンタンより、海老水餃子の方が好きなんです。
水餃子、麺の下に隠れています。
ワンタン麺でもこういう風に出てくることが多いですよね？
あれ？！麺だけ？！と最初の頃は焦ってました・・・
これは麺が伸びないように
敢えてしているそうですよ。（香港人談）
まさかそんな狙いがあったとは！！
てっきり、適当にやっているからなのかと
思っていました。
目から鱗です。
撈麵（ローメン）ってご存知ですか？
汁なし麺のことですが、干した海老の卵の粉がかかっています。
この海老の卵の粉は好き嫌いが別れると思います。
ちょっとざらついている食感です。
好きな人はハマってしまうと思いますよ。
ぜひ一度お試しあれ！
評価は・・・
3点/5点
です！
美味しかったのですが、やはり海老ワンタン麺は
以前ご紹介したセントラルのお店の方が
美味しいと思います。
↓こちらのお店です。
色々なお店に行って食べ比べてみてください！
お店によって微妙に味が違うので、
自分のベストを探すのも楽しいですよ♪
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