今日も先日同様、
久しぶりの『香港あるある』をお届けしたいと思います。
↓香港に溢れている日本語は、ついつい気になっちゃいます・・・
↓気づけばかなり長い期間『香港あるある』をお伝えしてきました。今後も定期的にご紹介できるよう、努めてまいります。
さて、今日は『ちょっと変わった日本料理編』と題しまして、
香港でよく見かける日本料理たちを写真と共に
お見せしたいと思います。
これ、本当に香港では『あるある』なんです。
とにかく「日本」が大人気の香港。
旅行先としてはもちろん、
毎日使う日用品や家電、食品、洋服、車も
とにかく日本製のものが人気です。
日本食がとにかく人気なので香港中に
日本料理のお店があるのですが、
その中には2種類あって。
1つは日本から香港に進出している
生粋の日本のレストランやお店たち。
これは日本人の我々にもなじみがあるので、
非常に嬉しい存在です。
例えば、大戸屋とか、モスバーガーとか、吉野家とか、
そういったお店たちです。
(あとは日本では展開していなくても、
日本人が香港で経営していたり
日本人の料理人やシェフが取り仕切っているお店もあります。
そういうお店も貴重な存在ですね。)
もう1つは「日本っぽいレストラン」。
香港の人たちが作ったと思われるので、
そこで作られるメニューは日本人が見ると
ちょっと不思議なんです。
そんな後者のお店でよく見かける
日本人からするとちょっと不思議な
日本料理っぽいメニューを
ご紹介しようと思います。
↓過去にもご紹介していますので、よろしかったらご覧ください。
では早速、スタート!
こちらは香港版食べログ「OpenRice」で評判の良いカフェレストラン。
「日式」とは日本式、という意味なので、『日本式ランチセット』のメニューです。
左は「照り焼きチキンラーメン」
右は「日本の餃子ラーメン」
おそらくスープは豚骨かな?
香港では豚骨ラーメンが人気のようで、よく見かけます。
それにしても「照り焼きチキン」とラーメンがセット!
斬新ですね!
左:とんかつと冷たいうどん、海苔卵ごはんのセット
右:照り焼きチキンと冷たいうどん、海苔卵ごはんのセット
これはちょっとありそうな感じもしますね。
けど見た目はちょっと違うんだよな~。
なんだろう、違和感を感じるのは・・・
ミニうどんとミニ海鮮丼のセットとか
日本にありますよね?
そういうイメージなのかなぁと思いますが。
左:うなぎと冷たいうどん、海苔卵ごはんのセット
右:焼きサバと冷たいうどん、海苔卵ごはんのセット
出ました、うなぎ!
うなぎもね、人気なんです。香港で。
日本の料理としてよく扱われていて、
更にアレンジされているんです。
ここでは定食のメインおかずとして登場していますね。
他にはうなぎのサンドイッチが今まで見た中で
一番衝撃を受けました。
そんな感じで、香港ではうなぎを色々アレンジして
楽しんでいる印象です。
左:から揚げ&卵&かきご飯丼
右:すき焼き丼
左はから揚げ卵丼かと思いきや、
オイスターライス(牡蠣ご飯?)
って書いてあります。
どんなご飯なんだろう・・・気になるけど、
組み合わせがちょっと恐い・・・
右のすき焼き丼も、日本で食べるものとは
見た目が若干異なります。
牛肉っていうより、豚肉っぽく見えるなぁ。
けどビーフって書いてあるから、
牛肉なんです!
こちらはお子様ランチです。これも日本独特なのかな?
ちょっとずつ好きなものが食べられるので
良いですよね、お子様ランチって。
香港の料理も少しずつ試してみたいから、
お子様ランチ方式で食べさせてくれたら
いいのにな~といつも思います。
一皿頼んで失敗したら悲しいので・・・
(↑度々しくじった経験あり。)
ということで、今日は香港のお店で見かける
『日本っぽい料理』たちをご紹介しました。
香港の方たちにはとても人気のようなので、
それはそれでちょっと嬉しかったりもします。
自分で行くのは少し勇気がいりますが・・・
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