香港では日本料理を本当によく見かけます。
香港人、日本のこと大好きです！
日本人としてはありがたいことです。
そのおかげで、香港に住む日本人としては
かなり住みやすくて助かっています。
香港人が日本のことを好きと言うことは、
日本の物が手に入りやすいということに繋がりますので。
けど、そんな中でもちょっと違和感を感じるところも
多々あります。
そんな違和感を今日はピックアップしてご紹介します。
↓香港の「日本料理」の色々、こちらから見られます！
色々ありますが、今日は香港で良く見かける
ちょっと不思議な日本料理を集めてみました。
まずはこちらから。
香港でも人気の日本のファストフード店
「モスバーガー」より。
鰻かば焼きライスバーガー
うなぎ、香港でとっても人気です。
特に「日本」と結び付けて展開されていることが多く、
オリジナルの日本では売られていないのに
香港の店舗ではこのように「うなぎ」メニューが大々的に
売られていたりします。
これはごはんバーガーだからまぁ良いですが、
たまにパンのサンドイッチの具がうなぎだったりするので
ちょっと抵抗があります・・・
美味しいのかな。
お次は香港版の日本料理レストラン。
ラーメンにサーモン丼！
ラーメンも大人気！特に豚骨味が好まれているようです。
こちらのお店は割とバラエティ豊かなメニューですね。
「血の池地獄ラーメン」すごいネーミングです。
英語のメニュー名が
「Pork Chinoike Jigoku Ramen」
（ポーク チノイケ ジゴク ラーメン）
ってほとんど日本語で、何も味が伝わらない！
きっと豚骨味なんでしょう。
あとは食べてからのお楽しみです！
次は、たまに恋しくなる日本の味。
「長崎ちゃんぽんリンガーハット」より。
かなりインパクトありますよ～！
「豚足定食」に「豚足長崎ちゃんぽん」！！
何これー！！
すごいワイルドすぎて、最初目を疑いました。
なんて大きな豚足なんだ。
そしてなんて大胆なメニュー。
これはインパクトありありです。
あとは、よく香港で見かけるな～と思う
日本料理たち。
こんなメニューが香港では「日本っぽい」料理なんだと思います。
左は「唐揚げ＆炒り卵丼」って感じでしょうか。
右は「すき焼き丼」らしいです。が、我々が想像するものとはちょっと違いますね・・・
左はおそらく「かつ丼」をイメージしているのでは・・・
右は「オムカレー＆エビフライ」って感じかな？
「日式」は日本式ってことなので、
香港の方からしたらこれが「日本料理」なんです。
が、本場の日本人からすると、ちょっと違うな～と
感じてしまうこともしばしば。
でもいつも思うのは、
「これを香港の人たちが美味しく食べているなら、
それでいいじゃないか！」
ということです。
日本のピザだって、イタリア人からしたら全然本場と違う！
って思うんだろうけど、あれはあれで美味しいんです！
それでいい！と思います。
むしろ、日本のことをこんなに愛してくれて、
色々アレンジしてくれていると思うと
とっても嬉しくなります。
これからもどんどん美味しく（面白く？）
アレンジしてもらって、いっぱい食べてもらいたいな～
と思っています。
また興味深い香港の日本料理があったら
ご紹介したいと思いますのでお楽しみに！
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