最近、スーパーで色々新しい食材に挑戦するようにしています。 以前は保守的な性格もあって、 あまり冒険していませんでした。 日本の食材、調味料もたくさん売っているし、 充分それらで普段の食事は作れるので そこまで不自由なく料理も出来ていました。 …

香港は、東南アジア諸国やインドなどに近く、 更に外国人が多く住んでいるという特徴があるためか、 各国の料理がより本格的で 本場の味に近くて美味しいです。 // 中華料理はもちろん、 （中華だけでも北京、広東、上海、四川料理・・・と様々！） 韓国、台…