香港に来て、色々な美味しいものに出会いました。
香港に来たばかりの頃は、
日本で簡単に手に入っていた
ちょっとした食材や調味料が売っていなくて焦ったり、
お肉や魚、野菜でさえどこで何を買えば良いか分からず
ストレスを感じていました。
しかし、慣れてしまえば自分なりにお気に入りのお店が見つかり、
買い物も楽しく出来るようになりました。
最初は日本産ばかり買っていたのが、
香港生産やその他の外国産の食材も買ってみたり。
そんな中、意外と美味しいものにも出会えて
日本では味わえなかった料理が出来たりしています。
（もちろん、日本で長年食べていたものが食べられなくて、
残念な部分もとても大きいんですけどね。）
今回は、香港のスーパーマーケットで買い物をしていて
出会ったお気に入りの
我が家に欠かせない食品たちをご紹介したいと思います。
↓ブログを始めたばかりの頃にも一度ご紹介していますね！ちょっとした食品ですが、お気に入りのものばかりです・・・
まずは、中華調味料の王道、オイスターソース。
こちら、日本でも人気の李錦記（リキンキ）シリーズ。
日本ではシンプルなオイスターソースが多いと思いますが、
香港では本当に多くの種類のオイスターソースが売られています。
こちらは、我が家の愛用品、干し貝柱のオイスターソース。
炒め物やスープにこれを加えると、
干し貝柱の風味が感じられて本格的な味になります。
オススメの一品です！
同じく、李錦記（リキンキ）シリーズから、具だくさんラー油です。
こちらは、日本でも流行っていた「食べるラー油」のようなもの。
刻まれたニンニクなどの具材がたっぷり入っていて、
ラー油と一緒に具材もかけると美味しいです。
こちらは「潮州」のラー油ですが、他にも種類があります。
けど、こちらが一番美味しかったです。
辛い物がお好きな方、ぜひお試しください♪
（そこまで激辛ではないので、チョイ辛好きの方にもオススメです。）
お次は食材シリーズから。
こちら、スーパーでよく見かける「練り物」。
香港ではこのような「練り物」や「すり身」がよく食べられています。
種類も豊富です！
街市でも量り売りで売られていることがあります。
スーパーで手軽に買うなら、こちらがオススメです。
この赤いパッケージ、よく見かけますよね？
お値段もお手頃で、気軽に試せるのもいいですね。
味が微妙に違うので、色々試して自分好みを探してみてくださいね♪
最後は、香港で初めて出会ったスナックから。
こちら、ネギ味のクラッカー！！なんです。
最初に見つけた時は、
「え～美味しいの？！どんな味？！！」
と半信半疑だったのですが、実際食べてみると、あらビックリ。
美味しいんです♪とっても。
ネギとクラッカーのしょっぱさがとっても合っていて、
チーズや生ハムと一緒に食べても良いですよ～！
色々なメーカーから出ていますが、
私は左側の「Garden」のものが気に入っています。
以上、香港のスーパーで簡単に見つけられるものばかり
ご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
こういう敢えて紹介しなくてもいいような
ちょっとした物も、意外と面白いと思うので
今後もお気に入りの物たちをご紹介したいと思います。
お楽しみに♪
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