香港と言えば、グルメ大国。
美味しい食べ物がたくさんですが、
その中でも有名なメニューと言えば
「海老ワンタン麺」です。
香港にあまたあるお店の中でも
特に有名なお店をご紹介します。
「沾仔記」
（Tsim Chai Kee Noodle / ティム・チャイ・キー）
こちらのお店、
ミシュランの「Bib Gourmand（ビブグルマン）」
（コストパフォーマンスの高い飲食店に
与えられる評価で、
香港では400HKD（約6,000円）までの
セットメニューを提供するお店が対象。）
に選ばれ続けている名店なんです。
いくつか店舗がありますが、
有名なセントラル（中環）店へ。
夜でもやっぱり行列が！
ランチ時ももちろん混んでますよ～。
お時間に余裕のある時に行った方がいいですね。
ちなみに、人気行列店のため、
香港では常識の「相席」覚悟でお願いします。
（日本人にはなかなか慣れませんが・・・）
日本語メニューもあります。
これ見てください！麺がこんなところにストックされています。
さすが、香港！って感じです。
オーダーはやっぱり王道のこちら。
海老ワンタン麺 31HKD（約465円）
安定の美味しさですね。
少し甘みを感じる醤油ベースのスープは、
ついついレンゲですくってたくさん飲んでしまいます。
いつ食べてもワンタンの海老はプリップリです。
香港の海老って結構どこで食べてもプリプリなんです。
なんでだろう。美味しいんですよね～。
ボリュームはそこまで無いので、
色々食べ歩きたいときにいいですね！
評価は3.5点/5点です！
安定の美味しさでした。
お安く食べられるのも嬉しいですね♪
↓評価基準はこちらです。
でもですね、
10年前のこの海老ワンタン麺の値段、
なんと13HKD（当時約186円）でした！
うっそーー安すぎる！
というか、10年でこんなに値上げしたなんて
香港の物価上昇どうなってるんでしょう？！
以上、プチびっくり情報でした。
実は、
このお店の道を挟んだところに
もう一軒美味しいワンタンをいただける
名店があります。
そのお店の情報も今度ご紹介したいと思いますので、
お楽しみに！
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