今日は香港のスーパーで手軽に買える
ちょっとした食材たちをご紹介します。
しいて言うなら、どれもおつまみになったり、
もう一品欲しいなってときに助けてくれる
食材たちです。
我が家も色々手探りで買ってみて、
美味しかったり、美味しくなかったり。
試行錯誤しながら自分たちの口に合う食材を
香港のスーパーで探している日々です。
では、まずはじめは
香港でも人気の韓国キムチ！
日本で食べなれていた日本のキムチが
香港ではあまり売っておらず・・・
その代わり、韓国のキムチがたくさん売られています。
キムチに困ることは無いのですが、
いっぱい種類が売っているわりに
パッケージが全部同じに見えるんです！
もっとデザインの差別化をすればいいのに・・・
といつも思います。
一回買って美味しかったと思っても、
次回買うのが難しい。
ので、何度かしまった！を繰り返し
やっとパッケージ写真を収めたのでご紹介です。
こちらのキムチが美味しいです！
「JONGGA」のキムチですかね？
こんな感じでカットしてあります。これ、地味に助かります。
香港で売られている韓国キムチは、
カットされていないものも多いです。
ちょっとめんどくさいです・・・
そういう点でもこちらのキムチは〇！
あと味付けがとっても美味しいです。
いくつか試した他のキムチは、酸味が強かったり
塩味が強かったりしたのですが、
こちらの味はほどよくて食べやすいんです。
このまま食べてもいいし、
豚キムチ、鶏キムチ、チヂミ、冷奴、
キュウリキムチ・・・なんでも出来ちゃいますね。
冷蔵庫にあると助かる食材代表格です。
お次はこちら。
これ！何かわかりますか？
ピータンです。香港ではとってもポピュラーな食材ですね。
殻はこんな色。普通にスーパーで買うことができます。
ザーサイやパクチーと和えてラー油をたらせば、
一品完成！
私は中華がゆに乗せるのも好きです。
最後は、香港では有名な調味料。
XO醤（エックスオージャン）です。
こちらはスーパーで買えるもの。お値段はピンからキリまであります。
干しエビ、干し貝柱、金華ハム、生姜、唐辛子、
ニンニクなどが入った調味料で、
主に料理に使われますが、酒の肴や食事の箸休めにも食べられます。
お粥や麺類の薬味としても使えるので、
家庭に一瓶あるととっても便利なんです！
加熱しなくても、そのまま食べられるので
冷奴にかけたり、キュウリにかけたり、ご飯に乗せたり・・・
自分の好きなようにアレンジして楽しめちゃいます。
以上、今日は香港のスーパーで買える食材を
3品ピックアップしてご紹介しました。
またこのように「あったら助かる～」な食材、
いくつか選んでご紹介したいと思います。
この記事が面白かった！と思った人は、
是非、この飲茶のイラストを
一日一回クリックしてください！
皆さんの応援が励みになります。
↓↓↓
↓↓↓ブログランキングに参加しています。↓↓↓
↓↓↓応援よろしくお願いします！↓↓↓
