香港に夏がやって来ました！
毎年経験しているにもかかわらず、
いつも忘れちゃうんですよね・・・この暑さ。
実際にやって来てから、
「そうだそうだ、このジメジメした暑さだった・・・」
と記憶が蘇る感じです。
まさに今がそうです。
夜も暑くて目が覚めることがもあります。
ここからが長いんですよね～、香港の夏は。
10月くらいまで暑さが続くので、
うまく付き合っていかないといけませんね。
そんな暑さの中でも、お腹は空くものです。
けど、食べたいものって限られたりします。
脂っこいものや、熱々のものは敬遠したりして・・・
その代わり、あっさりしたものが食べたくなりますね。
今日ご紹介するのは、そんな蒸し暑いシーズンに
ぜひオススメしたいベトナム料理レストランです。
温かい料理から冷たい料理まで揃っている上、
味が優しいので
疲れた身体にも嬉しいんです。
ベトナム料理ってタイ料理ほど
辛さもそこまで強くないし、
味付けも薄味で全体的優しい印象です。
なので、香港に来てからよく行くようになったジャンルの一つです。
↓お値段もリーズナブルに楽しめるお店が多いです！味付けも、日本人の口に合うと思います。
Nha Trang Vietnamese Cuisine
芽莊越式料理/ ニャチャン
※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。
当ブログでももう4度目の登場です！
少し間が空くと行きたくなっちゃうお店なんです。
↓今まで行ったときの様子は、こちらからご覧いただけます。
冬でも夏でも、温かい麺類って食べたくなります。
もちろん夏は冷たい麺も良いのですが、
エアコンに長時間当たっていることも多いので
胃や身体は温かい料理や飲み物を欲していたりします。
（気持ちはつい冷たいものを選びがちなんですけどね・・・）
この時のオーダーは・・・
オクラと海老のガーリック炒め 78HKD（約1,092円）
ここのオクラ美味しんですよ～！
他のベトナム料理レストランでもよく
オクラ料理がありますが、どれも美味しいことが多いので
よくオーダーします。
ペロリと食べられちゃうので、オススメです♪
チキンのフォー 70HKD（約980円）
ベトナム麺の代表と言えば、やはりフォーですよね。
こちらは割いた鶏肉がたっぷり入っている
定番のフォーです。
スープの味付けが絶妙で、とっても安心できる味です。
病み上がりなんかで食欲が無い時も、
これだったら食べられる・・・そんな優しい味付けです。
薄切り牛肉のフォー 90HKD（約1,260円）
こちらも定番、薄切りの牛肉のフォーです。
お肉が柔らかくて美味しいです。
添えられているハーブ類やライムなんかを入れながら
食べると、味が変わって飽きずに楽しめます。
よりあっさりとした味わいになります。
トマトと蟹の麺 78HKD（約1,092円）
こういうトマト味の麺類もよくありますね！
ベトナム料理だけではなく、香港スタイルのレストランでも
トマト麺はよくあります。
こちらのお店では初めて食べましたが、美味しかったです！
トマトと蟹の味が良いバランスで、
酸味もきつくなくこちらも優しい味。
たっぷりのパクチーも乗っていて、
パクチー好きの私にはありがたいトッピング♪でした。
評価は4点/5点です！
やはり安定の美味しさでした。
過去記事にあるように、個人的には冷たい麺の
Vermicelli（冷たいお米のあっさり麺）が大好きなのですが、
たまに食べるフォーも優しい味でお気に入りです。
その日の気分で選べるので、
一年中どのシーズンに行っても重宝するお店です。
「行ってみたい」って思った人は、
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