香港は外食文化がとても発達しています。
日本だと家で食べることが日常で、
外食は特別・・・という位置づけの方が多いと思います。
（我が家はそうでした。）
しかし香港では、朝ごはんから外で食べるのが当たり前。
外食＝日常です。
（最近はテイクアウトが多いかもしれませんが・・・）
歩きながら食べてる人もいたりします。
通学途中の小さな子供でさえ、
パンにかじりつきながら歩いていたり。
日本では見ない光景ですよね。
そんな香港の朝ごはん文化を支えているのが、
「チャーチャンテン（茶餐廳）」と呼ばれる
香港スタイルの喫茶店。
至るところにあり、様々なスタイルのお店が存在します。
古くから続く味のあるお店から、
最近出来た新しい若者向けのお店まで。
我々日本人でも入りやすいお店と
ちょっと入りづらいお店があります。
↓↓今まで行ってみたお店をいくつかピックアップ！
そんな「チャーチャンテン（茶餐廳）」には
たくさんのメニューが存在します。
各お店によって異なりますが、
似たようなものが多く扱われています。
日本人にはちょっと馴染みがないけど
香港人によく食べられているのは、
コンソメスープの中にマカロニが入っているもの。
だいたいどこのお店にもあると思います。
マクドナルドやケンタッキーでさえ、
朝ごはんセットには付いてくるくらいの国民食です。
そんな香港の朝食メニューの中で
特に私のお気に入りなのは・・・
まずはミルクティー！必ず頼みます。
香港のミルクティーはとっても濃厚。
そして甘いです。
これもお店によって味や甘さは若干異なりますが、
濃いめに入れた紅茶に、
エバミルク（無糖練乳）が入っているのが香港式。
日本のミルクティーとは全く違う味です。
けど美味しい！私は好きです。
そして食べ物で好きなのは・・・
フレンチトーストと、コンビーフサンドイッチ！
こんな感じでフレンチトーストは
結構こってりしていることが多いです。
ちょっと脂っぽいと感じることもありますが、
サンドイッチや他のメニューも頼んで
半分こするくらいがちょうど良いですね。
こちらのサンドイッチはコンビーフだけのシンプルな物でしたが、
卵焼きが一緒に入っている方が私は好きです。
↓私はここのフレンチトーストとコンビーフサンドイッチが一番好きです！
最近あまり行けていない「チャーチャンテン（茶餐廳）」ですが、
香港の方たちの日常を覗くにはもってこいの場所です。
おじさんが一人でふらりときて新聞を読みながら
ご飯を食べていたり、
近所のおばちゃんがお友達と楽しそうに
大きな声でおしゃべりしていたり。
そんな香港の日常の風景を覗いてみたい方は
ぜひ一度行ってみることをオススメします。
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