麺料理が好きなので、中華料理を食べにいっても、
チャーハンではなく麺を頼むことが多いのですが、
香港には、麺を店内で手打ちで作っているお店が結構あります。
例えば、こちらのCrystal Jadeとかは、手打ち麺を使っているようです。
そして、今日は手打ち麺のあるある。
麺が長い！
数人で行ったときには、だいたい麺料理をシェアして食べますが、
麺が長くてとりわけづらい！
どうしてあんなに麺が長いんでしょう？
切っておいてほしいものです。
仕方なく、お箸とレンゲを駆使して麺を途中で切ることになるのですが、
これが毎回面倒です！
先日紹介したように、香港のお箸は長くて先が太いので、使いづらい。
そんな中、麺も長くて取り分けづらい！
ちょっとしたことですが、麺好きの私としては、
毎回麺にありつけるまでに手こずるので、
ちょっとしたストレスです。。。
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